Фасоль промыть и замачивать в холодной воде в течение 3 – 4 ч, затем воду слить, фасоль залить свежей водой, и поставить варить. Когда фасоль развариться, воду слить, добавить поджаренный на масле лук, посолить и перемешать.

Таким же способом можно приготовить и горох.

Для варки в початках  пригодна только молодая кукуруза (молочной спелости).

Початки кукурузы очистить от листьев и волокон и сварить в подсоленной воде. Готовую кукурузу ... Читать дальше »