Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло, теплое молоко. Посолить по вкусу. Затем всыпать соду и муку, взбить венчиком.

Сковороду сильно разогреть, смазать маслом. Жарить тонкие блины с двух сторон.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на терке. Зелень порубить. Соединить вареный рис, яйца, зелень, перемешать.

Выложить по 1 столовой ложке начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания.

Ветчину нарезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить на блины кусочки ветчины, посыпать сыром. Запекать 20 минут при 180 °С.

Для блинов – ¼ литра молока, яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 100 г муки, 0,5 чайной ложки гашеной соды, соль.

Для начинки и запекания – 3 яйца, 150 г вареного риса, любая свежая зелень, 250 г ветчины или бекона, 150 г сыра, соль по вкусу, растительное масло.

© 2014 Источник